cucina ciociara – Cris Diary

cucina ciociara gennaio 16, 2017

Pizza con farina di mais e uvetta

Pizza con farina di mais e uvetta! La pizza con farina di mais e uvetta... Continua »

cucina ciociara marzo 21, 2016

Il Panettone pasquale è una sorta di panettone (almeno per quanto riguarda il tipo di lievitazione),... Continua »

cucina ciociara febbraio 1, 2016

Lasagna alla Ciociara! Le paste fresche della tradizione ciociara sono conosciute al di fuori della... Continua »

cucina ciociara gennaio 19, 2016

Castagnole ciociare! Le Castagnole ciociare sono un dolce classico e caratteristico del Carnevale, gioia di... Continua »

cucina ciociara gennaio 5, 2016

Stracciatella! La stracciatella con brodo di gallina è annoverata fra i primi piatti dell’antica cucina... Continua »

cucina ciociara gennaio 3, 2016

Pollo alla ciociara! Il pollo alla ciociara è un secondo piatto tipico di Fumone (fr)... Continua »

Dolci dicembre 5, 2015

Mostaccioli ciociari! I Mostaccioli ciociari sono dolci tipici della tradizione natalizia della famiglia di mio... Continua »

Dolci dicembre 4, 2015

Il pangiallo romano è un dolce tipico del Natale nel Lazio ed ha la sua... Continua »

cucina ciociara novembre 17, 2015

Zuppa di baccalà e patate! Oggi vi presento la zuppa di baccalà e patate, una... Continua »

cucina ciociara novembre 15, 2015

Caldarroste! Molto molto tempo fa mi è stata regalata una padella di ferro forata per... Continua »