Canederli
Canederli! I canederli sono un tipico piatto della tradizione contadina trentina, sono dei grossi gnocchi... Continua »
Categoria: Primi
Lasagna al ragù di pesce
Lasagna al ragù di pesce! La lasagna al ragù di pesce è un primo piatto... Continua »
Lasagne in crosta brisée
Prove tecniche per il pranzo di Natale che si avvicina a grandi passi…oggi ho preparato... Continua »
Sugo veloce con pomodori pancetta olive nere
Si arriva a pranzo o a cena con tanta fame e poche idee su cosa... Continua »
Gnocchi gratinati con sugo di ricotta
Gnocchi gratinati con sugo di ricotta! Avete poco tempo e volete preparare un primo piatto... Continua »
Gnocchi alla pescatora
Gnocchi alla pescatora! Gli gnocchi alla pescatora sono un primo piatto veramente delizioso, si preparano... Continua »
Lasagna alla Ciociara
Lasagna alla Ciociara! Le paste fresche della tradizione ciociara sono conosciute al di fuori della... Continua »
Pasta Gratinata con Ricotta Piselli Pancetta
Pasta Gratinata con Ricotta Piselli Pancetta! Una delle paste al forno che preparo spessissimo in... Continua »
Stracciatella
Stracciatella! La stracciatella con brodo di gallina è annoverata fra i primi piatti dell’antica cucina... Continua »
Bucatini all’amatriciana
Bucatini all’amatriciana! Oggi vi propongo un classico della cucina laziale i bucatini all’amatriciana, una ricetta... Continua »