Ingredienti
- 5 gambi di cardo
- besciamella
- parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- burro
Preparazione
- Mondate i cardi, lavateli e tagliateli in parti di circa 8 cm quindi lessateli in acqua salata.
- Disponiamo i cardi in una teglia imburrata, copriteli con la besciamella e parmigiano quindi gratinate in forno preriscaldato a 180°.